マイタケ(舞茸)の健康効果~β-グルカンと多様な成分の力By h48nb5im / 2025年11月27日 マイタケ(舞茸)は、独特の風味と食感を持つ人気のキノコですが、栄養学的には非常に優れており、特に豊富なβ-グルカンをはじめとする多様な成分が、様々な健康効果をもたらします。 1.